Hur tillverkas käglor?

Ingredienser:

* Socker

* Majssirap

* Hydrerad palmkärnolja

* Stärkelse

* Modifierad stärkelse

* Gelatin

* Natriumcitrat

* Citronsyra

* Vinsyra

* Naturliga och konstgjorda smaker

* Titandioxid

* Gul 5

* Gul 6

* Röd 40

* Blå 1

Process:

1. Tillverkning och raffinering: Det första steget i produktionen av Skittles är att tillverka och förädla de nödvändiga ingredienserna. Socker, majssirap, hydrerad palmkärnolja och stärkelse hämtas och förs till fabriken. Sockret raffineras för att ta bort orenheter, medan majssirapen görs genom att majsstärkelse omvandlas till glukos och fruktos.

2. Blandning: De raffinerade ingredienserna kombineras sedan i stora blandningskärl. Proportionerna av dessa ingredienser mäts noggrant för att säkerställa att Skittles har rätt sötma, konsistens och färg.

3. Tillagning och formning: Blandningen av ingredienser värms upp och kokas tills den når en viss temperatur och konsistens. Den heta vätskan deponeras sedan i stärkelseformar, som formar den till individuella käglor.

4. Torkning: Skittles torkas sedan i ugnar för att avlägsna överflödig fukt. Det här steget är avgörande eftersom det hjälper till att förhindra att den fastnar och ger kägorna deras krispiga konsistens.

5. Beläggning: För att ge Skittles deras glansiga utseende och skydda dem från fukt, är de belagda med ett tunt lager vegetabilisk olja. Denna beläggning hjälper också till att förhindra att käglarna fastnar på varandra.

6. Lägga till färger och smaker: Slutligen separeras kägorna efter färg och smaksätts med naturliga eller konstgjorda smaker. Varje färg på Skittles har en annan smak, som jordgubb, citron, apelsin och lime.

7. Förpackning: De färdiga kägorna förpackas i individuella påsar eller återförslutningsbara påsar för försäljning i butiker och stormarknader. Kvalitetskontroller genomförs under hela produktionsprocessen för att säkerställa att Skittles uppfyller de högsta standarderna för kvalitet och smak.

Det är viktigt att notera att den specifika tillverkningsprocessen och ingrediensproportionerna kan variera något mellan olika Skittles-smaker och produktionsanläggningar, men de övergripande stegen och principerna förblir konsekventa.