Hur man gör en Graham Cracker Crust för en Cheese Cake

vaniljsås-liknande konsistens av en cheesecake kompletteras med ett krispigt graham skorpa. Till skillnad från mjölbaserade pajskal, kräver en graham skorpa minimal blandning och inte rulla ut eller formning. Alla hårt, smulig kaka fungerar bra i jordskorpan, men Graham crackers ger signaturen smak att föredra för New York stil och andra traditionella cheesecake recept. Gör skorpa innan du börjar blanda ostkaka ingredienser så jordskorpan är redo att gå när fyllningen är klar. Omdömen vad du behöver Omdömen 12 till 14 Graham crackers, eller 1 kopp smulor Omdömen Plastpåse
Kavel Omdömen Blandning skål
Spoon
1 till 2 msk. socker Omdömen 1/2 kopp smör Omdömen pajform
Instruktioner

1. Placera Graham crackers i en plastpåse och försegla den stängd. Rulla över påsen med en brödkavel, krossa Graham crackers till smulor.
   

2. Häll kracker smulor i en liten bunke. Tillsätt socker. Rör socker och smulor tillsammans tills de blandas ordentligt.
   

3. Microwave smöret i en mikrovågsugn skål i steg 20-sekunders vid halv effekt tills smöret smält helt.
   
   

4. Häll det smälta smöret i skålen. Kombinera tills crumb blandningen grundligt belagda i smör.
   

5. Häll skorpa blandningen i botten av en 9-tums cirkel platta eller ostkaka panna. Tryck ut skorpan tills du har ett jämnt lager täcker botten av pannan som är ungefär & frac14; tums djup.
   

6. Grädda i jordskorpan i en förvärmd 350 grad Fahrenheit ugnen i 10 minuter eller tills skorpan blir gyllene. Häll din cheesecake fyllning i jordskorpan och grädda enligt anvisningarna för det specifika receptet cheesecake.