Ska kakor med färskost kylas?

Ja, kakor med färskost bör kylas. Gräddost är en lättfördärvlig mejeriprodukt som kan förstöras snabbt om den inte förvaras på rätt sätt. När färskost lämnas i rumstemperatur kan den bli en grogrund för bakterier som kan orsaka matförgiftning. Att kyla kakor med färskost hjälper till att bromsa tillväxten av bakterier och håller dem säkra att äta.

Här är några tips för förvaring av tårtor med färskost:

- Förvara kakor med färskost i kylen vid en temperatur på 40 grader Fahrenheit eller lägre.

- Täck kakan tätt med plastfolie eller folie för att förhindra att den torkar ut.

- Kakor med färskost kan förvaras i kylen i upp till 3 dagar.

– Om du inte ska äta kakan inom 3 dagar kan du frysa den i upp till 2 månader.

När du är redo att äta en tårta med färskost, tina den i kylen över natten eller i rumstemperatur i flera timmar.