Mögnar aprikossylt på en tårtbräda fruktkakan?

Nej, aprikossylt på en tårtbräda gör inte att fruktkakan möglas. Fruktkaka innehåller en hög mängd socker och alkohol som förhindrar mögeltillväxt. Aprikossylt är också hög i socker och hjälper till att bevara kakan. Mögel behöver fukt för att växa, så att hålla kakan torr hjälper också till att förhindra mögeltillväxt.