Kan du använda helgrädde när du gör hemmagjord glass?

Ja, du kan använda helgrädde när du gör hemmagjord glass. Helgrädde, även känd som vispgrädde eller tung grädde, är en typ av mejeriprodukt som innehåller en hög andel fett, vanligtvis runt 36-40%. Det används ofta i matlagning och bakning för att ge rikedom och smak åt desserter och andra rätter. När man gör hemmagjord glass kan helgrädde användas som basingrediens, tillsammans med andra ingredienser som mjölk, socker, aromer och ibland ägg. Den höga fetthalten i helgrädde hjälper till att skapa en slät och krämig konsistens i glassen, och det kan även bidra till att minska bildningen av iskristaller.