Kan du ersätta kärnmjölk med olja i ett kakmixrecept?

Kärnmjölk kan inte ersättas med olja i ett kakmixrecept på en-till-en-basis. Kärnmjölk är en flytande ingrediens, medan olja är en fettingrediens.

Att ersätta kärnmjölk med olja skulle försvinna den övergripande balansen och konsistensen på kakan. Kakan kanske inte jäser ordentligt och kan bli tät eller smulig.

Det finns andra sätt att lägga till fukt och fyllighet till en kaka utan kärnmjölk, som att tillsätta gräddfil, yoghurt eller äppelmos.