Vilken var den första glassen som någonsin gjordes?

Den första kända frysta desserten som liknar glass skapades i Kina under Tangdynastin (618-907 e.Kr.). Denna efterrätt, känd som "shuibing" eller "glass", gjordes genom att frysa en blandning av mjölk och rismjöl. Blandningen smaksattes sedan med frukt eller andra ingredienser och åts som en goding.