Hur man sparar Cookie Dough

Att göra en gigantisk parti av cookies kan vara ett bra sätt att använda upp extra ingredienser du har kringspridda. Det kan också spara tid i framtiden, eftersom du bara kan spara cookie degen och baka det när du är redo för färska cookies. Beroende på hur snabbt du vill använda din extra deg, kan du spara den i kylskåpet eller frysen. Kyld degen kommer att stanna bra i flera dagar, medan fryst kakdeg kommer att stanna bra för upp till tre månader. Omdömen vad du behöver Omdömen Cookie ark
återförslutningsbara fryssäkra plastpåse Omdömen Omdömen Instruktioner

1. Placera cookie degen på en cookie blad i samma konfiguration som du faktiskt skulle baka det. Om receptet kräver bollar av degen, till exempel, gör bollar av degen placera dem sedan på en cookie blad. Om, å andra sidan, efterlyser receptet för skivor av degen, skär degen i skivor och lägg dem på en cookie blad.
   

2. Sätt hela cookie blad innehåller degen i frys. Frys tills cookies är fast och hårt. Tiden det tar beror på storleken på dina degstycken och deras ingredienser, men det kan ta upp till ett par timmar.
   

3. Ta bort cookie blad från frysen och försiktigt bort frysta bitar av kakdeg från arket. Sätt frysta cookie dough bitar i en återförslutningsbar fryssäker plastpåse. Förslut påsen, ta bort så mycket luft som möjligt.
   

4. Freeze kakdegen tills du är redo att använda den eller upp till tre månader. Baka kakorna som vanligt från fryst deg, öka gräddningstiden med några minuter om nödvändigt.