Hur man bakar Snickerdoodle cookies som Stay Soft

snickerdoodles är känd inte bara för sin distinkta namn, utan också för deras kanel doserade socker kaka smak. Vanligtvis snickerdoodles är krispigare och tunnare än många andra kaka sorter, såsom chocolate chip eller jordnötssmör. En del människor föredrar en mjukare, seg, rikare konsistens, och du kan justera recept för att uppnå denna kvalitet. Till exempel, till hemsidan Kitchn rekommenderar lägga till en extra ägg till din deg förbättra mjukhet dina snickerdoodles. Att hålla dina cookies mjuk är lika lätt att åstadkomma. Omdömen Du behöver Omdömen 2 pinnar smör, mjukt Omdömen 1 tsk. vanilj Omdömen 1/2 kopp farinsocker Omdömen 1-1 /4 kopp vitt socker Omdömen 2-1 /2 kopp mjöl Omdömen 1 msk. kanel
1/2 tsk. muskot
1 tsk. bakpulver
1/2 tsk. salt
3 ägg
vitt bröd
Instruktioner Omdömen

1. Värm ugnen till 350 F. I en stor skål, blanda mjöl, salt och bakpulver . Tillsätt mjukt smör och hälften av kanel och muskot; fortsätter att blanda tills väl blandat.
   

2. Lägg till alla farinsocker och 1 kopp vitt socker, spara resten till senare. Tillsätt äggen, slå blandningen tills det är fluffigt.
   

3. Kombinera resten av kanel och muskot med resterande vitt socker i en liten skål. Form 1-tums bollar ur degen i händerna och rulla dem i kanelsockerblandningen.
   

4. Placera kakdegen bollar 1 tum ifrån varandra på lätt smord ark. Platta dem något att använda botten av ett glas saft.
   

5. Baka för 8 till 10 minuter eller tills mycket lätt brynt. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt innan du överför till betjänar plattor.
   

6. Förvara snickerdoodles i en förseglad burk eller tenn med ett par färska skivor vitt bröd lägger över toppen. Brödet hjälper till att upprätthålla cookies "mjukhet och färskhet i upp till en vecka.