Vad är ett enkelt recept för att göra florsockerkaka?

Ingredienser:

- 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, mjukat

- 1/2 kopp strösocker

- 1/4 kopp packat ljust farinsocker

- 1 tsk vaniljextrakt

- 1 stort ägg

- 2 1/2 koppar universalmjöl

- 1 tsk bakpulver

- 1 tsk salt

- Royal glasyr (valfritt, för dekoration)

Instruktioner:

1. Grädda ihop smör, strösocker och farinsocker i en stor skål tills det är ljust och fluffigt.

2. Vispa i vaniljextraktet och ägget ett i taget, blanda väl efter varje tillsats.

3. Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en separat skål.

4. Tillsätt gradvis de torra ingredienserna till de våta ingredienserna, blanda tills de precis blandas. Undvik överblandning.

5. Slå in degen i plastfolie och ställ i kylen i minst 30 minuter eller upp till över natten.

6. Värm ugnen till 375°F (190°C). Klä en plåt med bakplåtspapper.

7. Kavla ut degen på en lätt mjölad yta till cirka 6 mm (1/4 tum) tjocklek.

8. Skär ut kakorna med dina önskade former.

9. Placera kakorna på den förberedda bakplåten med ett avstånd på cirka 2,5 cm mellan dem.

10. Grädda i 8-10 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna och mitten stelnat.

11. Låt kakorna svalna på bakplåten i några minuter innan du lägger över dem på ett galler för att svalna helt.

12. När kakorna är helt svala kan du dekorera dem med royal icing om så önskas.

Tips:

- För att göra utrullningen enklare kan du kyla degen längre eller till och med ställa den i frysen i några minuter innan du kavlar den.

– Om du inte har kakformar kan du använda en vass kniv för att skära degen i önskade former.

– För en festligare touch kan du lägga matfärg till den kungliga glasyren.

- Dessa kakor kan förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 2 dagar, eller i frysen i upp till 2 veckor.