Vilka är några hälsosamma recept på kakor?

1. Havregrynsrussinkakor

Ingredienser:

- 1 kopp gammaldags havre

- 1/2 kopp universalmjöl

- 1/4 kopp packat farinsocker

- 1/4 tesked bakpulver

- 1/4 tsk salt

- 1/2 kopp osötad äppelmos

- 1/4 kopp ren lönnsirap

- 1/4 kopp vatten

- 1 tsk vaniljextrakt

- 1/2 kopp russin

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350°F (175°C).

2. Klä en plåt med bakplåtspapper.

3. Vispa ihop havre, mjöl, farinsocker, bakpulver och salt i en stor skål.

4. Vispa ihop äppelmos, lönnsirap, vatten och vaniljextrakt i en separat skål.

5. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och rör om tills det precis blandas.

6. Vik ner russinen.

7. Släpp degen med rundade matskedar på den förberedda bakplåten, placera dem med ett avstånd på cirka 2 tum från varandra.

8. Grädda i 10-12 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna och mitten stelnat.

9. Låt svalna på plåten i några minuter innan du flyttar över till ett galler för att svalna helt.

2. Jordnötssmör Banankakor

Ingredienser:

- 1/2 kopp jordnötssmör

- 1/2 kopp mosad mogen banan

- 1/4 kopp honung

- 1 ägg

- 1 tsk vaniljextrakt

- 1 kopp gammaldags havre

- 1/2 kopp chokladchips (valfritt)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350°F (175°C).

2. Klä en plåt med bakplåtspapper.

3. Vispa ihop jordnötssmör, banan, honung, ägg och vaniljextrakt i en stor skål.

4. Tillsätt havregryn och chokladchips (om du använder dem) och rör om tills de blandas.

5. Släpp degen med rundade matskedar på den förberedda bakplåten, placera dem med ett avstånd på cirka 2 tum från varandra.

6. Grädda i 10-12 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna och mitten stelnat.

7. Låt svalna på plåten i några minuter innan du flyttar över till ett galler för att svalna helt.

3. Mandelmjöl Kokoskakor

Ingredienser:

- 1 dl mandelmjöl

- 1/2 kopp osötad riven kokos

- 1/4 kopp honung

- 1 äggvita

- 1/2 tsk vaniljextrakt

- 1/4 kopp hackade nötter (som mandel, valnötter eller pekannötter)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350°F (175°C).

2. Klä en plåt med bakplåtspapper.

3. Vispa ihop mandelmjöl, kokos, honung, äggvita och vaniljextrakt i en stor skål.

4. Vänd ner de hackade nötterna.

5. Släpp degen med rundade matskedar på den förberedda bakplåten, placera dem med ett avstånd på cirka 2 tum från varandra.

6. Grädda i 10-12 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna och mitten stelnat.

7. Låt svalna på bakplåten några minuter innan du flyttar över till ett galler för att svalna helt.

4. Chocolate Chip Quinoa Cookies

Ingredienser:

- 1 kopp gammaldags havre

- 1/2 kopp quinoamjöl

- 1/2 kopp packat ljust farinsocker

- 1/2 tsk bakpulver

- 1/2 tsk bakpulver

- 1/2 tsk salt

- 1/4 kopp osötad äppelmos

- 1/4 kopp naturligt jordnötssmör

- 1/4 kopp ren lönnsirap

- 1 tsk vaniljextrakt

- 1/2 kopp mörk chokladchips

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350 grader F (175 grader C).

2. Klä en plåt med bakplåtspapper.

3. I en stor skål, kombinera havre, quinoamjöl, farinsocker, bakpulver, bakpulver och salt.

4. Vispa ihop äppelmos, jordnötssmör, lönnsirap och vaniljextrakt i en medelstor skål.

5. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda tills det precis är blandat.

6. Vik i chokladbitarna.

7. Släpp degen med rundade matskedar på den förberedda bakplåten, placera dem med ett avstånd på cirka 2 tum från varandra.

8. Grädda i 10-12 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna och mitten stelnat.

9. Låt svalna på plåten i några minuter innan du flyttar över till ett galler för att svalna helt.