Finns det mjölk i kakaosmör?

Kakaosmör innehåller inte mjölk eller mejeriprodukter. Den är gjord av kakaobönan, som är fröet av kakaofrukten. Kakaobönan rostas, mals och pressas sedan för att extrahera kakaosmöret. Kakaosmör är ett fast ämne vid rumstemperatur och har en krämig, vit färg. Det används ofta i chokladproduktion, konfektyr och kosmetika.