Vad händer om du lämnar matolja ur en kaka?

Utan matolja eller någon form av fett skulle kakdeg inte gå ihop. Fett är en viktig komponent i kakrecept. Det fungerar som ett bindemedel och tillför fukt, fyllighet och smak till kakor. Utan fett skulle de resulterande kakorna vara torra, smuliga och mer som mördegskakor istället för sega eller krispiga.