Hur gör man chokladkakor utan att smälta chipsen?

För att göra chokladkakor utan att smälta chipsen, följ dessa tips:

- Kyla kakdegen och chokladchipsen innan du gräddar dem.

- Använd kallt smör direkt från kylen.

- Rör ner chokladbitarna försiktigt i degen så att de inte går sönder.

- Grädda kakorna i måttlig temperatur (350°F/175°C) under en kortare tid (10-12 minuter) för att förhindra att de blir överbruna och smälter.

- Ta bort kakorna från bakplåten direkt efter gräddningen och låt dem svalna på galler för att förhindra ytterligare smältning.