Kan man använda chokladchips för att göra brownies istället för kakao?

Även om du definitivt kan lägga till chokladchips till ditt brownie-recept för en extra chokladboost, kan de inte helt ersätta kakao i ett brownie-recept, eftersom brownies vanligtvis är beroende av kakaopulver som bassmakkomponent och för att ge smeten strukturell integritet. Brownies gjorda utan kakaopulver skulle sakna både sin distinkta smak och dess förtjockningseffekt