Cannoli görs genom att fylla stekt pajskal med en ost- eller krämbaserad fyllning. Rören, som görs med mjöl, socker, bakpulver, förkorta och ägg, traditionellt fylld med fårmjölk ricotta, men kan också fyllas med komjölk ricotta, mascarpone eller en frostinglike fyllning gjord av socker, mjölk och majsstärkelse. Rören ibland doppas i smält choklad och beströdda med pistagenötter eller andra nötter.
Baby, det är kallt inne Omdömen

cannoli rör degen liknar kakdeg och du kan frysa rå deg. Tina degen och låt den komma till rumstemperatur innan du kastar och stek den. När rören är friterad, kan de också frysas och stoppade senare. Om du stoppar skalen med en ost-baserad fyllning, såsom ricotta eller mascarpone, eller en krämbaserad fyllning, ska du inte frysa dem eftersom fett och vätskor i mejeriprodukten tenderar att separera när tinas. Vätskan från fyllnings bringar vanligen-krispiga cannoli att bli fuktig. Cannoli fylld med en söt glasyr kan frysas efter att ha fyllts.
Lämna Gun Ta Cannoli Omdömen

För att lagra cannoli, omslag eller försegla de fyllda rören i en lufttät behållare och kyla dem omedelbart. Cannoli görs med ricotta eller mascarpone ost kan ätas upp till en vecka medan grädde fyllda cannoli bör ätas inom fem till sex dagar. Om cannoli har en ost fyllning, kan det sippra in i konditorivaror och göra det nudlarna.
Färdiga Cannoli Omdömen

Du kan köpa frysta cannoli kit på nätet och i den frusna delen av vissa livsmedelsbutiker. Dessa paket inkluderar ofyllda skal och en tub med fyllning, redo för montering hemma.