- | Food & Drink >> Mat Dryck >> desserter >> Dessert Recept >>
Vad är Bisque Ice Cream
?
Bisque glass finns i livsmedelsbutiker och glassbarer. Men skulle du inte vet det, eftersom & quot; bisque & quot; är en gammaldags namn för frysta konfekt innehåller krispigt ingredienser. Fannie Merritt Farmer, som förändrade världen av matlagning genom att kvantifiera ingredienser i recept, publicerade anvisningar för att göra bisque glass i 1896. Du kan göra din egen från scratch eller helt enkelt genom att blanda krossade kakor eller nötter i förberedda glass. Historiska av Bisque Ice Cream Omdömen
Bisque glass utvecklats i den 18: e talet då kockar vikta krossade cookies - då kallade kex - i frysta desserter. I sin bok & quot; socker och snö: A History of Glass Making & quot; Jeri Quinzio skriver att kockar kallas dessa konfekt & quot; kex glaserade kastanjer, kex grädde glass, kex glass, kex Americana, och även ... bisques & quot; - Ett begrepp i samband med franska skaldjurs soppor. Det är möjligt, Quinzio tillägger att någon kan ha använt det franska ordet för att göra en ödmjuk efterrätt låta mer sofistikerade. För att göra en modern bisque glass som är sant att behandla historiska struktur, hålla bitar av krispigt ingredienser små, såsom fint krossade kakor och hackade nötter.
Fannie Farmer recept Omdömen
Fannie Farmer var en matlagning lärare och rektor för Boston Cooking School i slutet av 19th century. År 1896 ändrade hon skolans undervisning text och retitled det & quot;. Boston matlagning-skolan Cook Book & quot; Den innehöll två recept för bisque glass - en kallelse för fint hackade hasselnötter eller engelska valnötter, och en annan som innehåller & quot; dunkade macaroons & quot; tillsammans med krossade mandel och jordnötter. Farmer kokbok blev så berömd att den reviderades och publiceras flera gånger utanför sin död 1915; numera kallas & quot; Den Fannie Farmer kokbok. & quot; Genom den 12: e upplagan, 1979, kokboken inte längre används termen bisque, men ändå innehöll en gammaldags recept bisque-stil som innehåller bruna brödsmulor.
Modern Bisque Ice Cream Recept Omdömen
Ibland visas ett recept för bisque glass i samtida publikationer; 2007 Floridas & quot; Sun Sentinel & quot; publicerade en som använder små, krispigt spannmål nuggets i vaniljglass. Denna variation från traditionell bisque glass anger anpassningsförmåga skålen, inklusive ett sätt att skära socker. Brödsmulor är en annan låg sockerhalt alternativ. Men det är krispiga, karamelliserade smulor från Victorian brown bröd glass som fortfarande gör det en hit i dag. Storbritanniens Cookit hemsida erbjuder ett recept som en del av sina lektioner på slutet av 19-talets historia. Till skillnad från de flesta moderna kockar, serveras Victorians brunt bröd glass mellan kurser överdådiga middagar, inte som dessert.
South Dakota Cookie Ice Cream Omdömen
Även om det inte kallas en bisque glass, kan den mest kända, aktuella bisque-stil behandla vara receptet som South Dakota State University uppfann 1979 i sitt mejeri tillverkningsprogram. SDSU namngav sin konfekt för Oreo choklad sandwich cookie-bitar som dess forskargrupp smulade i vaniljglass under upprepade försök att hitta den perfekta blandningen. Glass tillverkare populariserade blandningen och döpte om den till & quot; Cookies 'n' Cream. & Quot; Du kan göra din egen genom att använda någon form av choklad kakor.
Mat Dryck
- Hur man förbereder rotselleri för matlagning
- Kan du använda Almond pulver för att göra Marzipan
- Vad är Irish Boiling Bacon
- Kan du äta ett ägg som har varit frysta
- Hur man håller Burgers Flat medan matlagning (7 steg)
- Hur berätta om din kokt ägg sker
- Hur man gör en snabb och enkel Steak Marinad (5 steg)
- Det bästa sättet att Roast Raw blandade nötter
Dessert Recept
- Hur lång Ahead Kan jag Prep Custard
- Sötsaker gjorda med Frozen Frukt
- Desserter som kan göras med smördeg & amp; Fryst frukt
- Hur man gör rosetter Använda en Star spets med vispad grä…
- Kan du förbereda Frukt Pizza Ahead
- Olika smaker av hemlagad vispad grädde
- Hur att tjäna Bananas Med Fondue
- Vad är en Ice Cream Parfait
- Varför behöver du Kyl Base Innan förvandla det till Ice C…
- Hur man gör Bakade Beignets