Före 1800-talet konsumerades choklad i form av en?

Före 1800-talet konsumerades choklad som en dryck, snarare än i den fasta form vi är bekanta med idag. De tidigaste bevisen på chokladkonsumtion går tillbaka till Olmec-civilisationen i Mesoamerika, som förberedde en skummad dryck gjord av kakaobönor blandade med vatten och andra ingredienser som chilipeppar och honung. Denna dryck ansågs vara helig och användes ofta i religiösa ceremonier.

Med tiden spred sig choklad till andra kulturer i Mesoamerika och så småningom till Europa. På 1500-talet introducerade spanska upptäcktsresande choklad till resten av världen, och det blev snabbt en populär lyxdryck bland överklassen. Men det konsumerades fortfarande främst som en dryck, ofta smaksatt med kryddor som kanel eller vanilj.

Uppfinningen av chokladpressen på 1800-talet revolutionerade chokladproduktionen, vilket gjorde det möjligt att ta bort kakaosmör och skapa fast choklad. Detta ledde till utvecklingen av olika chokladkonfektyrer, inklusive godiskakor, chokladkakor och andra desserter. När choklad blev mer överkomligt och tillgängligt, fick den stor popularitet och blev den allestädes närvarande godingen vi känner idag.