Hur mycket vinst ska du förvänta dig av varje glassstrut av mjukservadgrädde?

Vinsten från att sälja en glassstrut av mjukgrädde beror på flera faktorer, inklusive kostnaden för ingredienser, arbetskraft, omkostnader och försäljningspriset. Här är en allmän uppdelning av kostnader och vinster:

Kostnad för ingredienser:

- De primära ingredienserna för mjukglass är mjölk, grädde, socker, smakämnen och stabiliseringsmedel. Kostnaden för dessa ingredienser kan variera beroende på kvaliteten och den köpta kvantiteten. För enkelhetens skull, låt oss anta att kostnaden för ingredienser för en kon med mjuk serveringsgrädde är $1,00.

Arbetskostnad:

- Arbetet med att tillaga och servera mjukglass inkluderar att ösa glassen, lägga på pålägg och hantera kontanttransaktioner. Om du anställer anställda för att arbeta i din glasskiosk måste du ta hänsyn till deras löner. För det här exemplet, låt oss anta att arbetskostnaden per kon av mjuk serveringsgrädde är $0,50.

Overheadkostnader:

- Overheadkostnader inkluderar hyra eller bolån för ditt glassställ, verktyg (el, vatten, etc.), utrustning (glassmaskin, frysar, etc.), marknadsföring och andra diverse kostnader. Dessa utgifter varierar kraftigt beroende på din plats och affärsinställning. För den här illustrationen, låt oss uppskatta den allmänna kostnaden per kon av mjuk serveringsgrädde till $0,75.

Försäljningspris:

- Försäljningspriset på din mjukglass är avgörande för att bestämma din vinst. Du måste sätta ett pris som täcker dina kostnader och möjliggör en rimlig vinstmarginal. Låt oss anta att du bestämmer dig för att sälja dina mjukglassstrutar för $3,00 styck.

Vinstberäkning:

- För att beräkna vinsten per kon av mjuk grädde, subtrahera den totala kostnaden från försäljningspriset:

Försäljningspris:$3,00

- Kostnad för ingredienser:1,00 USD

- Arbetskostnad:0,50 USD

- Omkostnader:0,75 USD

--------------------------

Vinst per kon:$0,75

Baserat på dessa antaganden kan du förvänta dig en vinst på $0,75 från varje såld glassstrut med mjuk serveringsgrädde. Det är dock viktigt att notera att dessa siffror bara är uppskattningar och faktiska vinster kan variera beroende på dina specifika omständigheter. För att säkerställa lönsamhet är det viktigt att noggrant hantera dina kostnader och utgifter, kontrollera portionsstorlekar och ställa in lämplig prissättning.