Är kakao bearbetad med alkali huvudingrediensen i chokladsirap?

Kakao bearbetad med alkali är ofta huvudingrediensen i chokladsirap, men inte alltid. Chokladsirap kan göras av en mängd olika ingredienser, inklusive socker, vatten, chokladsprit och smakämnen. Kakao bearbetad med alkali är en typ av kakaopulver som har behandlats med en alkalisk lösning, som ändrar sin smak och färg. Den används ofta i chokladsirap eftersom den har en mildare smak och mörkare färg än vanligt kakaopulver.