Vad är källan till choklad?

Choklad är gjord av frön från kakaoträdet, vetenskapligt känt som _Theobroma cacao_. Kakaoträdet är inhemskt i de tropiska regionerna i Amerika och har odlats i tusentals år. Bönorna skördas från kakaoträdets frukt, fermenteras, torkas, rostas och mals till en pasta. Denna pasta används sedan för att göra olika chokladprodukter, såsom chokladkakor, kakaopulver och chokladmjölk.