Hur man gör hemmagjord choklad maräng Pie (4 steg)

Hemlagad choklad maräng paj kommer att vara en välkommen behandla för chokladälskare bland din familj och vänner. Det är inte svårt att göra. Omdömen vad du behöver
2 stora blandnings skålar
Kastrull
osötat kakaopulver Omdömen Majsstärkelse
Socker Omdömen Salt
Milk

3 ägg
vaniljextrakt Omdömen 9-tums pajskalet Omdömen Cream av vinsten Omdömen mäta koppar och skedar
Mixer
Ugn
Instruktioner

1. Gör vaniljsås. I kastrull, blanda ihop 3/4 koppar socker, 5 msk kakao, 3 msk majsstärkelse och 1/4 tsk salt. Så småningom blanda i 1 1/2 koppar mjölk. Koka på medelhög värme och rör om tills blandningen tjocknar och klädstil. När blandningen har tjocknat, sänk värmen till medium låg och låt koka i ytterligare 2 minuter; fortsätta att röra. Ta bort kastrullen från värmen.
   

2. Separera äggulorna från äggvitorna. Boka äggvitorna. Ta äggulor och slå dem, lägg sedan till ca 1 kopp vaniljsås blandningen till äggulorna långsamt och rör om. När detta är gjort, tillsätt blandningen tillbaka till kastrullen. Återgå kastrullen till medelhög värme och långsamt låta det återgå till en koka. Låt det koka 2 minuter och rör om var 15 till 20 sekunder. Ta bort från värmen och rör i 1 tsk vaniljextrakt. Låt blandningen svalna; det kommer att tjockna när den svalnar. Häll den i pajskalet. Häll sedan vaniljsås fyllning i din pajskalet. Värm ugnen till 350 grader.
   

3. I en ren skål, slå äggvita och blanda i 1/4 msk grädde av vinsten tills mjuka toppar börjar bilda. Så småningom slog 6 msk socker till äggvita. Fortsätt att slå tills marängen är stel och glansig tittar.
   

4. Spread maräng över vaniljsås i pajskalet, var noga med att ta maräng hela vägen till kanterna på pajskalet . Det tätar vaniljsås så att det inte kommer att få svårt i ugnen. Sätt kakan i förvärmd ugn i 12 till 15 minuter, eller tills marängen är gyllenbrun.