Kan en glaserad golvplatta användas till pizzasten?

Det rekommenderas inte att använda en glaserad golvplatta som pizzasten. Glaserade golvplattor är designade för användning på golv och är inte avsedda att tåla de höga temperaturer som krävs för att baka pizza. Att använda en glaserad golvplatta som pizzasten kan resultera i att plattan spricker eller går sönder, vilket kan orsaka skada eller skada på din ugn.

Pizzastenar är vanligtvis gjorda av material som keramik, kordierit eller gjutjärn, som är designade för att tåla höga temperaturer och ge en jämn värmefördelning. Dessa material är också porösa, vilket hjälper till att absorbera fukt från pizzadegen, vilket resulterar i en krispig skorpa. Glasade golvplattor är icke-porösa och har inte samma värmebevarande och fuktupptagande egenskaper som pizzastenar.

Om du letar efter en pizzasten är det bäst att köpa en som är speciellt utformad för att baka pizza. Detta kommer att säkerställa att du får bästa resultat och undvika eventuella säkerhetsrisker.