Hur länge lagar man pajskal till citronmarängpaj?

För ett ofyllt pajskal:

- Blindgrädda skorpan i 15-20 minuter vid 400°F (200°C).

- När skorpan är gyllenbrun, ta ut ur ugnen och låt den svalna helt innan du fyller på.

För ett fyllt pajskal (med citronfyllning):

- Värm ugnen till 350°F (175°C).

- Grädda pajen i 25-35 minuter, eller tills fyllningen stelnat och skorpan är gyllenbrun.

– Låt pajen svalna helt innan servering.