Toppen av din paj brynar för mycket men insidan inte tillagad kan du täcka pajen?

Ja. Om toppen av din paj brynar för mycket men insidan fortfarande är rå kan du försöka täcka skalet med folie. Detta hjälper till att förhindra ytterligare brynning utan att påverka hur lång tid det tar för insidan av pajen att tillagas.

- Förvärm först din ugn enligt receptanvisningarna.

– När din paj är klar, ta ut den från ugnen och låt den svalna i några minuter.

- Riv av ett ark aluminiumfolie och skrynkla ihop det löst.

- Släta försiktigt ut folien och lägg den sedan försiktigt över toppen av ditt pajskal, se till att inte trycka ner fyllningen.

- Sätt tillbaka pajen i ugnen och fortsätt grädda enligt receptets anvisningar, kontrollera den med jämna mellanrum och ta bort folien om den börjar höja sig.

– När din paj är klar, ta ut den från ugnen och låt den svalna i minst 15 minuter innan den skivas och serveras.