Hur lång tid tar det för mögel att växa på pizza?

Mögeltillväxt beror på flera faktorer, inklusive temperatur, fukt och närvaron av mögelsporer. Pizza ger en gynnsam miljö för mögeltillväxt på grund av dess sammansättning och fukthalt. Vid rumstemperatur (cirka 20-25°C eller 68-77°F) kan mögel börja utvecklas på pizza inom 24 till 48 timmar om den lämnas utan lock eller utsätts för fuktig luft. Tillväxthastigheten kan dock variera beroende på typen av mögel och lagringsförhållanden. Kylning kan bromsa mögeltillväxt, men det hindrar det inte helt. För att minimera risken för mögeltillväxt är det bäst att förvara pizza i en lufttät behållare i kylskåpet och konsumera den inom några dagar.