Kan man använda kuchencrust till vilken paj som helst?

Nej, kuchen skorpa är speciellt gjord för kuchen, en tysk kaffekaka. Den är inte lämplig för andra typer av pajer, eftersom den består av en söt jästdeg som kavlas ut och fylls med frukt eller ost, och toppas med streusel-toppning. För andra pajer, som äpple eller pumpa, är en mer traditionell flakig pajskal eller grahamsbröd att föredra.