Vilken typ av socker som ska användas på glas för att blanda drinkar

Sugar på kanten av ett cocktailglas är som körsbär på toppen - det kanske inte är nödvändigt för drycken, men du kommer att sakna det om det är borta?. Även om inte finns en verklig vetenskap för socker Rimming, gör en metod. Framgångsrikt rimming ett glas med socker beror främst på teknik och mindre på vilken typ av socker som används.
Sockerprocessen Omdömen

  • Problemet med att få socker på en glaskanten behöver en lösning, och bästa lösningarna är rätt nära till hands. Vatten, limejuice och enkel sirap, som är lika delar vatten och socker, kommer alla tillräckligt fukta glaskanten för socker att hålla. Häll ett tunt lager av en på en grund tallrik med en diameter som är större än den faktiska glas. På en annan platta, häll tillräckligt med socker, så att det åtminstone täcker ytan, väta fälgen på glaset i vätskan och rotera sedan försiktigt glaskanten genom socker, tills hela kanten är täckt. Om du fuktas med en verklig kalk - eller citron - försiktigt pressa kalk, och sedan gå runt kanten glas med bit frukt
    socker, socker Omdömen

  • <. p> En av de bästa delarna av sötning en fälg är att de flesta någon typ av socker kommer att göra. Både strösocker vitt och brunt socker kommer att fästa till kanten, vilket kommer turbinado socker. Nyckeln är att socker att ha en annan yta som utgör fuktningsmedlet kommer päls och inte lösa upp socker. Detta är anledningen till att superfin, eller strösocker, inte kommer att fungera lika bra. Superfin socker kommer att fästa sig till kanten, men kommer snabbt smälta bort med de första några klunkar av drycken. Superfin socker är inte heller så visuellt tilltalande, eftersom det inte kommer att skapa ett enhetligt skikt på fälgen.
    Söta Avbytare Omdömen
  • Mix andra söta ingredienser med socker, eller ersätta den helt till kanten glasen med mer färg, smak och jämn konsistens. Blanda lika delar socker och kakaopulver fälg glasögon av drinkar som innehåller choklad sprit, eller fylla din socker stationsplattan med chokladströssel, i stället. Andra lämpliga blandningar socker inkluderar en halv-och halv socker-och kanel kombination eller lika delar socker och ingefära pulver. I princip kan du fälg ett cocktailglas med något tillräckligt liten, så krossa dina cookies och godis och skiva upp dina jellybeans och klibbiga saker för ett försök.
    Right Stuff Omdömen

  • Välj klokt i att avgöra vilka drycker behöver - eller, mer troligt förtjänar - sockrade fälgar. Suga kanten av en redan alltför söt cocktail kommer att förvandla det till en söt röra. Suga fälgar av drinkar som har lite surt att komplettera den söta är alltid en bra regel. Cocktails som en citron-släpp martini, vilket är 2 delar vodka och lika delar citronsaft och enkel sirap, eller ens en Cosmopolitan, vilket är 3 delar vodka, 2 delar vardera av apelsinlikör och tranbärsjuice och ett par stänk av limejuice , rymma sockrade fälgar fint.