Hur man Chill en Glass (9 steg)

När du har köpt sju ingredienser, mätt dem noga och rörs dem i en sublim cocktail, hälla den färdiga drycken i en varm glas lägger sordin på den slutliga produkten. En iskall öl förtjänar bättre också. Nedkylning ett glas kräver mindre ansträngning och inga ovanliga köksutrustning, och det fungerar snabbt oavsett storlek, tjocklek eller textur av glaset. Häll en drink i ett kylt glas strax före servering den och satte ut en dalbana för; som en isig glas värms upp, kommer det att börja svettas. Desto större anledning att dricka upp. Omdömen Du behöver Omdömen Folie Omdömen Plastpåse
Ice
vatten eller club soda Omdömen Vodka Omdömen Tratt eller förvaring av livsmedel behållare
i frysen Omdömen

1. rensa ut utrymme i frysen. Utrymmet bör vara tillräckligt stor för att tillåta glasögon för att stå upp. Välj en hylla som är stabilt och jämnt så att glasögonen inte kommer att flytta när du öppnar och stänger dörren.
   

2. Placera glasen i frysen. Om du måste placera några glasögon upp och ner för att få dem att passa, först fastställa folie för att skydda läppen av glaset från matresterna klamrar sig fast på hyllan.
   

3. Låt glasen i frys i fem till 30 minuter. Ju längre de sitter, den frostigare de kommer att bli. Undvik att öppna frysen medan glasögonen kyla.
   Använda Ice Omdömen

   1. Fyll en plastpåse med isbitar och försegla den. Släpp väskan på din disk tills kuberna bryta sig in i små bitar. Du kan hoppa över det här steget om frysen producerar krossad is, eller så kan du använda hela isbitar om du har bråttom.
      

   2. Fyll glaset till toppen med isen. Om du använder hela isbitar, häll i vatten eller club soda. När isen smälter i vattnet, kommer alla delar av glaset vara i kontakt med kylig vätska.
      

   3. Dump ut isen och vätskan efter några minuter. Skölj glaset om du använde en annan vätska än vanligt vatten.
      Använda Vodka Omdömen

      1. Häll iskall vodka, direkt från frysen, i glaset . Låt det sitta i 30 sekunder; det är allt som behövs för att kyla glaset, säger Kevin Liu av Serious Eats.
         

      2. Häll vodka tillbaka till flaskan med hjälp av en tratt. Alternativt, häll det i en sluten behållare för att återanvända i framtiden för samma ändamål.
         

      3. Skölj glaset. Glaset kan fortfarande behålla en viss vodka smak, så det är bäst att tjäna en vodka-baserade dryck.