I skiktade drinkar, en eller fler alkoholhaltiga drycker "flöt" ovanpå andra så att varje lager är separat, vilket ger drycken en bandad utseende. Relativ densitet gör detta monokromatiskt trick möjligt - varje dryck har sin egen densitet, och när det lämnas oblandad, de tyngre, tätare drycker sjunka naturligt till botten. Fler alkoholhaltiga drycker är mindre tät, så när champagne möter mindre alkoholhaltiga stout, orsakar dess relativa densitet det att flyta om de lämnas oblandad. För att uppmuntra rena skikt, häll det andra skiktet över en baksidan av en sked så att drycken går försiktigt längs sidan av glaset i stället för stänk i det första glaset.
Black Velvet Omdömen

cocktail kallas svart sammet flyter berömda champagne ovanpå stout. Denna dryck har sina rötter i Londons Brooks Club 1861. På dagen för prins Alberts död, klubben steward läggas stout till champagnen, känslan av att även bubbliga vinet ska vara i sorg. För att göra en svart sammet, enkelt fylla en halv champagne flöjt eller Tom Collins glas med tjock, hög kvalitet stout och sedan långsamt fylla den andra halvan med extra torr champagne, hälla den över baksidan av en sked. Resultatet är en dryck uppdelad i ett nästan svart bottenskikt med en bärnstens färgade övre skiktet. Med tiden kommer de två skikten blandas in i en djup brun färg, eller så kan du helt enkelt blanda drinkar från början om du inte vill det skiktade effekt. Köpa och sälja Variationer Omdömen

Om du ersätta hårda cider för champagne, förvärvar svart sammet rika smak en mer tårta kant. Denna dryck är allmänt känd som ett ormbett, eller mer krasst, en "fattig mans svart sammet." Stout lämpar sig också den klassiska black and tan, en skiktad Öldrink där svart stout är flöt ovanpå tan ale eller lager på en halv och halv förhållande.
Champagne överst Omdömen

Svart sammet är inte den enda cocktail som flyter champagne på en tätare drink. Den 1920-talet känsla kallas Bucks Fizz har grenadin på botten, apelsinjuice i mitten och klädstil på toppen. Även svart sammet är smidig och rika, är Bucks fizz syrlig och söt. För en mer komplex, fruktig smak som lager champagne ovanpå coola blåaktig-lila nyanser, prova en stormig morgon. Fyll den nedre halvan av ett highballglas med fläder likör och crème de Violette över isen, sedan lägga till en rejäl skvätt lime juice, flyta champagne på toppen och garnera med en limeklyfta.