Hantverks destillerier kan destillera så kallade neutrala andar (vodka eller sprit), rom, konjak, hjärtlig, whisky eller likör. De kan också producera sprit genom infusion genom omdestillation. Craft destillatören kan börja med redan destillerade neutrala andar så länge de förändrar neutralitet andarna i processen.
Tillstånd och licenser Omdömen

Under den alkohol- och tobaksskatten och handel Bureau föreskrifter, hantverk destillerier faller i kategorin & quot; dryck, & quot; i motsats till & quot;. industriella & quot; Sådana destillerier definieras som de som är inblandade i produktionen, förpackning, bearbetning eller lagring av sprit som lämpar sig för konsumtion. De sökande måste fylla i TTB F 5100,24, grundtillståndet inrättats genom alkohol Administration Act den federala. De måste också meddela Food and Drug Administration sin avsikt att producera alkoholdrycker. Köpa och sälja skatter Omdömen

Operatörer av hantverks destillerier är skyldiga att betala federal sprit punktskatt . Fjorton stater - Arizona, Kalifornien, Connecticut, Hawaii, Kansas, Massachusetts, Maryland, Minnesota, Nevada, New Mexico, New York, Oregon, Vermont och Washington - samt District of Columbia har också sina egna sprit skatter.
delstatslag Omdömen

Påstår beviljas befogenheter enligt 21st Amendment med befogenhet att reglera produktion och försäljning av alkoholhaltiga drycker. Arton av tillstånden är så kallade & quot; kontroll & quot; stater, som upprätthåller olika grader av direkt kontroll över tillverkning och distribution av alkohol - den mest strikta som begränsar försäljningen av alkohol till statsägda butiker. I de övriga 32 stater, producenter av sprit får sälja direkt till sina kunder eller till grossister.