Vem uppfann root beer?

Den exakta personen som uppfann root beer är okänd, men drycken kan spåras tillbaka till tidigt 1800-tal då indianstammar i de norra delarna av Amerika använde sassafrasroten för att göra ett te som man trodde hade medicinska egenskaper. Teet kolsyrades och såldes som "root beer" på 1800-talet av entreprenörer som Charles Elmer Hires. Hires root beer-recept använde en blandning av örter, kryddor och extrakt som inkluderade sassafras, vanilj och anis. Hans root beer blev en framgångsrik läsk och det banade väg för andra root beer-märken att växa fram.