Förmodligen den enklaste lösningen till en alltför sura cocktail är att lägga till något sött till drycken. Även socker skulle vara det första valet i köket, fungerar det inte lika bra i drinkar; såvida det inte är super eller strösocker, kommer det att ta för lång tid att lösa. Prova några stänk av enkel sirap, som är lika delar socker och vatten. Eller lägg agave sirap, sötad limejuice, grenadin, fruktjuicer som orange och ananas juice, och även konstgjorda sötningsmedel.
Lägg It Up Omdömen

Ett annat sätt att korrigera syrlighet av en cocktail är att lägga till fler av de ursprungliga ingredienserna till drycken. Drinkar som margaritas och citron släpp martinis har bittra citrusjuicer, såsom kalk och citron, som huvudingredienser. Lägga mer sprit, såsom tequila och vodka, kommer att bidra till att späda ut surhet - och göra drycken starkare. Lägg extra smak till drycken under tiden du klipper syrlighet genom att hälla i lite smaksatt anda för att komplettera dem som redan i drycken. Till exempel lägga till ett stänk av vanilj vodka till en vodka-baserade dryck.
Svaga länken Omdömen

Vattning din drink kommer att göra det mindre sura samtidigt som drycken en lite mer volym - vilket innebär att det kommer att pågå längre. Tillsätt några stänk av vatten till drycken, smaka, och om det fortfarande inte att passa dig, lägga till några stänk mer. Häll inte i för mycket vatten, eftersom detta kan försvaga alla smaker. Toppade av din drink med några färska isbitar kan också lindra syrlighet; som isen smälter, kommer drycken att bli mer smidig och mellow.
Tiden får utvisa Omdömen

Problemet kan vara att du dricker din cocktail för tidigt. Smaker av en blandad drink kan förändras över tiden som de kompletterande ingredienser blandas och blandas med varandra. För ett exempel, en mojito görs med sockerbitar behöver lite tid för kuberna att bryta ner. En del special drinkar kräver tid för smaker att omvandla eller ingredienser för att bryta ner. Om drycken är en övervägande sura en som funktioner sötade iced kuber, till exempel, krossa på kuberna för att påskynda processen.