Cocktails som kombinerar flera tydliga vätskorna ska röras för att behålla sin genomskinliga utseende. Skaka introducerar luftbubblor som skulle moln sådana drycker. Drycker gjorda med frukt eller grädde nytta av skakning. Luftnings ger dem en skummande eller skummande utseende. Cocktails terar äggvitorna ta på sig en maräng-liknande utseende när skakas
Feel Good

En cocktail s munkänsla kan åstadkommas genom blandning av teknik på två sätt:. Temperatur och textur . Shaken drycker är kallare än omrörda dem eftersom stark rörelse av vätskan runt isen under skakning främjar värmeöverföring. Detta smälter isen, sänka den totala temperaturen hos drycken. Sprit med flyktiga aromoljor, såsom icke-premium vodka, kan ha en något oljig konsistens. Skaka emulgerar dessa oljor, minska fet känsla i munnen. Drinkar görs med kolsyrade ingredienser, såsom champagne eller läsk, bör alltid vara lätt rörs; skakning minskar kolsyra, vilket resulterar i en plan dryck.
smakar bra Omdömen

Cocktails gjorda med icke-premiumvodka nytta av skakning. Emulgeringen och sänkt temperatur minskar den som dricker förmåga att uppfatta subtila smaker av potatis eller spannmål i alkoholen. Detta ger en renare smaksatt martini från mindre dyra ingredienser.
Håll din sprit Omdömen

Om du föredrar en ljusare dryck, skaka är ett bra sätt att njuta av smaken utan som mycket sprit. Skaka, snarare än omröring, en cocktail minskar signifikant innehållet i den färdiga drycken alkohol. Handlingen att skaka orsakar några av isen att smälta, späda cocktail. Dessutom, när du häller upp drinken i ett glas, fortfarande en del vätska i shakern. Om du föredrar dina drinkar starkare, rör dem.