Vilka är några bra sorters ost att lägga ut på ett cocktailparty?

När du väljer ost för ett cocktailparty är det viktigt att välja en mängd olika smaker, texturer och mjölktyper för att tillgodose olika preferenser. Här är några bra alternativ att överväga:

1. Chevre: En mjuk getost som är krämig, mild och lätt syrlig. Det passar bra med kex, bröd och frukt.

2. Brie: En mjuk, krämig koost med ett blommigt svål. Den har en rik, smörig smak och är en publikbehaglig. Servera den med kex, bröd eller frukt.

3. Camembert: Liknar Brie men med lite starkare smak. Den har också en blommig svål och passar bra med kex, bröd och frukt.

4. Cheddar: En klassisk hårdost som finns i olika stilar, från mild till skarp. Den är mångsidig och kan kombineras med olika tillbehör, inklusive kex, bröd, frukt och nötter.

5. Gouda: En halvhård koost med mild, nötaktig smak. Det är ett bra alternativ för dem som inte gillar starkt smakande ostar. Kombinera den med kex, bröd, frukt och nötter.

6. Manchego: En hård fårmjölksost från Spanien med en nötig, lätt salt smak. Det passar bra med kex, bröd, frukt och oliver.

7. Parmigiano-Reggiano: En hård riven ost gjord på komjölk. Den har en skarp, nötaktig smak och används ofta som topping för pastarätter och sallader.

8. Gorgonzola: En ädelost gjord på komjölk. Den har en stark, skarp smak och passar bra med kex, bröd, frukt och nötter.

9. Åldrad cheddar: En extra vass cheddar som har lagrats i över ett år, ofta i ett tygpärm för att utveckla en komplex umamismak.

10. Trippelgräddost: En rik och lyxig mjukost gjord med extra grädde, ofta tredubbla mängden som används i vanliga mjukostar. Den har en krämig, smörig smak och finns i en mängd olika texturer, från bredbar till halvfast.

Kom ihåg att servera ostarna i rumstemperatur och tillhandahålla en mängd olika kex och bröd för att paras ihop.