Hur man gör kaffe på gammaldags sätt (4 steg)

Förbered kaffe utan en dyr elektrisk kaffebryggare eller en prydlig fransk press genom att använda "gammaldags" -metoden. Författare och kocken Alton Brown rekommenderar att lägga till en nypa salt till kaffesump att minska bitterhet i den färdiga brygden utan att kaffet smakar salt. Gör detta gammaldags kaffe på din nästa camping resa eller för en förändring av takt från den typiska bryggda kaffe Omdömen Du behöver
& # XBC. tsk. Kosher salt
6 msk. grovmalet kaffe Omdömen 3 dl vatten
Kastrull Omdömen Återanvändbara kaffefilter (tillval)
3 muggar
Instruktioner

1. Kombinera salt, kaffesump och vatten i en kastrull.
   

2. Låt blandningen till en koka över hög värme på spisen eller över öppen eld.
   

3. Ta blandningen från värmen och låt sitta i 10 minuter till brant kaffe och låta skäl att bosätta sig.
   

4. Häll försiktigt vätskan från toppen av kastrullen i tre muggar att hålla kaffesump på botten av kastrullen. Alternativt, som en återanvändbar kaffefilter ovanpå var och en av muggar innan du häller kokt kaffe genom filtret in i muggen.