Är det okej att äta frukt och sedan dricka kaffe?

Det är i allmänhet säkert att äta frukt före eller efter att ha druckit kaffe, eftersom det inte finns några kända negativa interaktioner mellan de två. Det är dock viktigt att notera att surheten i kaffe potentiellt kan störa absorptionen av vissa näringsämnen i frukt, såsom järn och kalcium. För att säkerställa optimalt näringsupptag kan det vara bäst att konsumera frukt minst en timme före eller efter kaffet.