Hur cashewäpple kan användas för att producera etanol?

Cashewäpple, den köttiga delen av cashewfrukten, kan användas för att producera etanol genom en process som kallas jäsning. Så här kan det göras:

1. Förberedelser:

- Skörda cashewäpplen när de är mogna och har en gul-orange färg.

- Ta bort cashewnötterna från äpplena. Nötterna kan bearbetas separat för att producera cashewnötsbaserade produkter.

2. Krossning och extraktion:

- Krossa cashewäpplena för att extrahera saften. Detta kan göras med hjälp av en mixer, matberedare eller en mekanisk kross.

- Filtrera juicen för att ta bort eventuell kvarvarande fruktkött eller fast material.

3. Jäsning:

- Tillsätt jäst till cashewäppeljuicen. Jäst är en mikroorganism som omvandlar sockerarter till etanol och koldioxid genom jäsningsprocessen.

- Lägg blandningen i ett jäskärl eller en behållare, till exempel en glaskar eller en plasthink, och förslut den med ett jäsningslock.

- Håll en lämplig jäsningstemperatur mellan 65-75 grader Fahrenheit (18-24 grader Celsius). Idealiskt temperaturintervall för jästaktivitet.

4. Övervakning:

- Övervaka jäsningsprocessen. Jäsningen kommer att producera bubblor och ett lätt väsande ljud när koldioxid frigörs. Detta indikerar att jästen aktivt omvandlar sockerarter till etanol.

- Jäsning tar vanligtvis flera dagar till veckor. Den exakta tiden beror på temperaturen, den jäststam som används och satsens volym.

5. Destillation:

– Efter avslutad jäsning genomgår blandningen en process som kallas destillation för att separera och koncentrera etanolen.

– Destillering innebär att den fermenterade vätskan värms upp i en destillation. Alkoholen har lägre kokpunkt än vatten, så den förångas först och samlas upp i en kondensor där den svalnar och kondenserar tillbaka till flytande form.

6. Raffinering och mognad:

- Den destillerade etanolen kan vidareförädlas och mognas för att förbättra dess kvalitet. Detta kan göras genom ytterligare destillation eller lagring i träfat.

Genom att följa dessa steg kan cashewäpple effektivt användas som råvara för etanolproduktion genom jäsning och destillationsprocessen.