Behöver du vattenbad hemmaodlad druvjuice?

Nej, druvjuice är tillräckligt sur för att den är naturligt hög i syra. Detta kräver inte varmvattenbad för att bevara juicen. Den metoden dödar alla patogener som kan finnas i juicen. Det finns inget sätt att det kan finnas några patogener i druvjuice med hög syra.