Kan apelsinjuice sönderfalla av värme?

Ja, apelsinjuice kan sönderfalla av värme. Apelsinjuice är en lättfördärvlig dryck, och som de flesta frukter och grönsaker kan den snabbt förstöras när den utsätts för värme. När apelsinjuice utsätts för höga temperaturer kan syrorna i juicen bli instabila och börja brytas ner, vilket leder till förlust av smak och arom. Dessutom kan bakterierna och andra mikroorganismer som finns i juicen växa snabbt i varma temperaturer, vilket kan göra att juicen förstörs och blir osäker att konsumera. För att förhindra förstörelse bör apelsinjuice förvaras svalt, helst i kylskåp.