Hur smakar papaya?

Köttet av en mogen papaya är sött, saftigt och påminner om en melon, med en subtil blandning av smaker som ofta jämförs med cantaloupe, mango och persikor. Vissa beskriver den som att den har en lite muskig, tropisk underton. Mogna papaya har en mjuk, delikat konsistens och äts vanligtvis färska eller används i olika kulinariska tillämpningar. Den omogna frukten kan dock vara fast och ha en bitter, mjölkaktig smak.