Är några blåbär vita inuti istället för lila eller röda?

Blåbär har vanligtvis en blå eller lila färg på grund av närvaron av antocyaniner, som är naturliga pigment som finns i frukten. Albino eller "Ghost" blåbär är dock sällsynta sorter av blåbär som saknar generna som är ansvariga för att producera antocyaniner, vilket resulterar i en vit eller ljusrosa inre färg.