Har fruktäpplet luft?

Ja, fruktäpplet har luft. Äpplen innehåller cirka 25 volymprocent luft. Denna luft finns mestadels i de intercellulära utrymmena mellan äpplets celler. Luften i äpplen hjälper till att hålla dem krispiga och fasta. Det hjälper också till att transportera vatten och näringsämnen genom hela äpplet.