Är bitter melon samma sak som kalebass?

Bitter melon, även känd som bitter kalebass, är inte samma sak som kalebass. Bitter melon är en typ av frukt, medan kalebass är en typ av grönsak. Bitter melon är en medlem av Cucurbitaceae-familjen, som även inkluderar gurkor, meloner och squash. Kalebasser är också medlemmar av Cucurbitaceae-familjen, men de är ett annat släkte från bitter melon. Bitter melon är en tropisk växt, medan kalebasser odlas i tempererade klimat. Bitter melon äts vanligtvis kokt, medan kalebasser kan ätas kokta eller råa.