Även rom är ofta en anda av valet för en kokosnöt liquer , kan du göra kokos likör med valfritt antal bas sprit, inklusive vodka eller whisky. Emellertid sötman och jämnhet rom lämpar sig väl för de rika, runda nötighet av kokos. (2) Du kan använda antingen färska eller torkade kokos kött för att göra en kokosnöt infunderas likör. Men om du väljer färsk kokosnöt kött, stick med kött av en mogen kokosnöt, som köttet från en ung kokosnöt kommer inte att vara tillräckligt stark smak. (2) I vissa fall kan du lägga till andra kryddor, såsom torkade vaniljbönor eller kanelstänger, för att lägga krydda och rundhet till kokos likör. (2)
Infusion Time Omdömen

Prep din kokosnöt genom att hugga dem grovt, till 1-tums bitar. Den mindre storleken gör alkoholen att penetrera snabbare, men att skära dem för små kan resultera i överskott rester efter infusionsprocessen. (1) Om du använder färsk kokosnöt, kan du låta din infusions vila kortare tid. För färsk kokosnöt, låt infusions vila i minst två veckor, men inte mer än tre till provsmakning regelbundet efter två veckor kontrollera smak. (3) Torkad kokosnöt behöver sitta längre, så titta efter tre veckor. (1, personlig erfarenhet)
Ansträngande ordentligt Omdömen

För att säkerställa att ditt alkohol infusion varar så länge som möjligt, sila ut allt sediment från din infusion. Alla små bitar av organiskt material kan, över tiden, ruttna, förstör din kokos likör. Efter sila ut stora bitar med en mask sil, antingen använda ett kaffefilter eller ett cheesecloth att sträcka ut ytterligare bitar. (1, 3, 4) Helst stam infusionen två gånger för att se till att alla sediment tas bort. (4)
Förvara Liquer Omdömen

Luft, värme och små partiklar överblivet material från infusionsprocessen kan orsaka kokos likör att härskna. Förvara kokos likör i en liten flaska med en tättslutande lock. Fyll burkarna till så högt som möjligt, eftersom mindre luft finns i flaskan, kan den längre den förvaras i. Även om du kan hålla din kokos likör vid rumstemperatur, kommer att lagra den i kylskåpet innebär att du kan hålla den längre. Om liquer har gått grumlig, kasta ut det som det är möjligt sediment i likör har börjat ruttna. (4)