Hur man gör choklad Likör

Just när du trodde choklad kan inte bli bättre, nu kan du förvandla den till en cocktail. Choklad martini, tänkt att vara en dessert drink, smakar bra som helst. En av de viktigaste ingredienserna i choklad martini, eller chocotini är naturligtvis choklad likör, en låg bevis och hög kaliber boutique sprit. Du kan göra din egen kvalitetschoklad likör, som kommer att konkurrera med någon från spritbutik, i din alldeles egna kök. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 vaniljstång Omdömen 1 1/2 dl socker Omdömen 5 msk. kakaopulver Omdömen 3/4 dl vatten
3 koppar vodka
Medium kastrull
Mason burk med lufttätt lock
tom sprit flaska med lock Omdömen liten tratt
Kaffefilter
Instruktioner

1. Sätt på en spisplattan till medelhög värme. Placera kastrull på brännaren.
   

2. Blanda vatten, socker och kakaopulver tillsammans i kastrullen. Låt blandningen koka under omrörning var 30 sekunder.
   

3. Reducera värmen och låt blandningen sjuda, rör om var 30 sekunder. Vänta fem till 10 minuter tills allt är löst, ta bort kastrullen från spisen och låt blandningen svalna.
   

4. Häll den kylda blandningen i Mason burken. Dela vanilj varit på längden, lägga båda halvorna till murare burk. Häll vodka i och försegla burken.
   

5. Placera burken i ett mörkt område som i ett skåp eller skåp för två veckor. Öppna och kort rör innehållet varannan dag.
   

6. Placera kaffefilter i tratten och säkra tratten i munnen på den tomma spritflaskan. Häll fjärdedel av blandningen i tratten. Vänta 30 minuter till en timme för blandningen att filtrera igenom. Byt kaffefilter och upprepa filtreringsprocessen med resten av blandningen.
   

7. Cap flaskan och lagra dina nya likör på en sval och mörk plats som ett skafferi i 30 dagar till tillåta chokladsmaken att övermanna eventuellt kvarvarande vodka smak.