När du öppnar din Remy Martin Fine Champagne Cognac VSOP, problem börjar för dess framtidsutsikter på lång sikt lagring. När cognac kommer i kontakt med syre i luften - och upprepade provtagningar kommer bara påskynda denna kontakt - du ger din VSOP möjlighet att oxidera, vilket kommer att påverka sin kropp, färg och smak. Nämligen, kommer de inte att vara så uttalade eller rik.
Avdunstning

Indunstning i cognac är en del av sin mognadsprocess, och gör en konjak som Remy Martin VSOP till bli vad det är. Eftersom alkoholen avdunstar från en dåligt stängda flaskan, till exempel, har den återstående vätskan potentialen att förlora dess alkoholhalt samt volym. Cognac.com rekommenderar konsumerar en öppnad flaska inom sex månader.
Kom ihåg just detta Omdömen

Håll inte på en konjak i tron ​​att åldrandet antingen kommer att förbättra smaken eller värde. Kom ihåg att när en cognac har åldrats i sina ekfat och på flaska, det är produktiv åldrandet är över. Kom också ihåg att ljus, värme, fukt och det sätt på vilket du lagrar din Remy Martin VSOP kan förändra smaken av oöppnad flaska. Om du vill spara den för ett speciellt tillfälle, göra det, men inte skjuta njutning.