- | Food & Drink >> Mat Dryck >> Drinks & Cocktails >> Sprit >>
Varför sätta Glycerin i likör
?
Genom en process av värme och kondens, alkohol kan antingen tas bort från alkoholhaltiga drycker eller berikade med glycerin. Det är en komplex process som gör det möjligt för alkoholfritt öl och starkviner. Glycerin eller glycerol (i huvudsak samma) är naturligt söta (cirka 26 gånger sötare än socker) och kan även användas i likörer som en förtjockning och sötningsmedel.
Vad är Glycerin Omdömen
Glycerin är en söt smak, färglös, tjock vätska som när frysta, inte sluta som en isbit. Det fryser till en gummiartad pasta. Den har också en relativt hög kokpunkt. Glycerin kan lösas i vatten eller alkohol, men inte oljor. Å andra sidan, kommer många saker upplösas i glycerin lättare än de gör i vatten eller alkohol. Så det är ett bra lösningsmedel.
Var Glycerin Kommer från
Glycerin är en naturlig biprodukt av tvålen fattandet med användning av oljor, fetter och lut. De flesta kommersiella tvål beslutsfattare bort glycerin att använda den i andra mer lönsamma lotioner och krämer. Handgjord tvål, oftast dyrare än vanlig tvål på grund av dess glycerin innehåll, håller glycerin i tvål som en hud mjukmedel och verktyg för marknadsföring.
Glycerin s Påverkan på alkoholhalten Omdömen
Genom en komplex process av kondens och kyla glycerin kan användas för att öka halten av sprit alkohol eller minska den till ingenting, beroende på var kondens och kylningsprocessen stoppas.
Hur fungerar det Arbete
Glycerin är en extremt komplex kemikalie som besitter den intressanta egenskapen att vara mycket hygroskopisk, vilket är ett komplicerat sätt att säga att det är mycket vattenabsorberande. Det kommer att suga vatten direkt ur luften. Till exempel, om du vill lämna en öppen flaska glycerin sitter på din disk utsätts för luft under en relativt kort tid skulle hamna 80 procent glycerin och 20 procent vatten. Det är en del av principen - en mycket liten del - bakom hur öl företag kan & ldquo; brygga & rdquo; alkoholfritt öl.
Likör
Glycerin är också ett förtjockningsmedel som kan läggas till saft efter middagen för att förbättra sina redan tjocka egenskaper förs ut i destillation processen. Den kan också användas för att öka densiteten hos vissa andra vätskor som tillåter dem att vara skiktad till en färgstark alkoholhaltig dryck.
Previous:Hur man dricka Whiskey
Mat Dryck
- Hur man lagar en Roast i en Browning väska med fransk Löks…
- Hur Stuva Grytor och pannor (4 steg)
- Hur man gör Kjottkaker (norska köttbullar) med brun sås
- Vad är Accent kryddor
- Hur gör jag Dekorera Muffins med socker kristaller
- Kan jag baka i en knäckt Dish
- Hur man gör en stor Mojito
- Äger du Blanch Morötter innan du lägger dem i Dehydrator
Sprit
- Hur man gör Peach Brandy ( 3 steg )
- Vad sprit går med en Sour Mix
- Hur man beräknar ABV av en blandad dryck
- Hur man gör hemmagjord Vodka
- Vilka typer av alkohol som lagras i Oak
- Hur man gör hemmagjord Grand Marnier (5 steg)
- Vad Alkohol Går bäst med Cigars
- Hur Brew Ginger Brandy
- Hur man köper en bra Brandy (5 steg)
- Typer av Vermouth