Grundläggande sprit, inklusive whisky, vodka, rom, bourbon och brandy är tillverkad av olika typer av spannmål och växter. I sin tur dessa lutar används för att skapa de sötade drycker som kallas likörer. Brandy används oftare än andra. Även om socker är involverad i processen för att skapa den ursprungliga sprit, försvinner det efter jäsningsprocessen. Å andra sidan, är likörer specifikt skapas genom att lägga tillbaka i olika sockerarter, samt oljor, örter, nötter, frukt, blommor, choklad eller smakämnen. Alkoholhalt är vanligtvis lägre för likörer, men inte alltid. Likör har en genomsnittlig räckvidd på cirka 15 procent till 30 volymprocent alkohol, men vissa nå så högt som 60 volymprocent alkohol.
Hybrid Sprit

Förvirring ofta uppstår när grundläggande sprit tillverkare släppa en smaksatt version av en klassisk alkoholhaltig dryck, ofta kallade infunderas lutar. Exempel på detta är kryddad rom, honung tequila och fruktsmak vodka. Även om dessa utlöpare kan vara sötare än de ursprungliga versionerna, de är fortfarande långt ifrån de söta och tjocka egenskaper hos en typisk likör.