Vad är skillnaden mellan en Compote och Conserve?

Kompott och Conserve är båda fruktkonserver gjorda med frukt, socker och vatten. Det finns dock några viktiga skillnader mellan de två.

Kompott

* Gjord på färsk frukt som kokas i en sockerlag tills den blir mjuk och sirapslik.

* Fruktbitarna lämnas vanligtvis hela eller i stora bitar.

* Kompott kan serveras för sig eller användas som ingrediens i andra desserter, som pajer, tårtor och kakor.

Bevara

* Gjord med frukt som har kokats ner tills den bildar en tjock, syltliknande konsistens.

* Fruktbitarna är vanligtvis mosade eller mosade.

* Konserver innehåller ofta andra ingredienser, såsom nötter, kryddor och alkohol.

* Konserver serveras vanligtvis utspridda på bröd, kex eller rostat bröd, eller används som ingrediens i andra recept, såsom såser och glasyrer.

I allmänhet är kompott en fräschare, mer delikat fruktkonserver, medan konserv är en rikare, mer intensiv.